A norma ISO/IEC 11801 indica que o raio de curvatura deve ser superior a 8 vezes o diâmetro exterior do cabo.
O problema é mesmo partir o cabo, ou forçá-lo a partir. Em termos de performance não me parece que tenha alterações: ou funciona ou n funciona. No entanto, se a curvatura for mesmo 90º pode até haver problemas de interferência, se bem que eu preocupava-me mais em não partir os fiozinhos de cobre.
Podes arriscar um raio + baixo, mas nunca 90º, sempre uma ligeira curva e sempre com muito cuidado. Se o cabo não funcionar, já sabes o culpado
