2 placas diferentes na mesma motherboard

[zinko_pt]

brightsideofnews.com/news/2010/3/1/matrox-is-alive!.aspx

Este artigo refere especificamente que é uma solução para mercados profissionais, como o financeiro.
Acho que podes ir pela via do par de placas ligadas, cada uma a 3, ou adaptadores externos. Mas o dado comum é que precisas de boa RAM e CPU para aguentar com o processamento.
Na área de TI também se usam umas soluções destas para controlar servidores, redes, firewalls,users, etc.