O NVU é facílimo, e digo mais: até consegue ser mais simples do que o FrontPage.
E digo ainda mais: nunca tinha feito um site completo na minha vida, o primeiro que fiz (que estreou ontem, por acaso!) foi para a agência onde trabalho e foi TODO feito só com o NVU (componente html - ou melhor shtml, porque o servidor só lia os SSI nas páginas com extensão shtml)
Depois levou um script de javascript para um relógio, uma página em php para as submissões do guestbook e uns SSI (server side includes) e ficou catita.
Eu adoro o Dreamweaver, mas como não consegui arranjar para MAC e tinha que trabalhar tanto com PC como com Macintosh, "adoptei" o NVU. É muito simples, o código fica limpinho (nada de lixo às toneladas como o FrontPage) e tem uma vantagem: a navegação em tabs no próprio editor.
Além disso, o NVU tem um editor de CSS integrado que dá muito jeito. Tem ferramentas de validação do site integradas (que fazem um relatório dos possíveis erros ou desrespeito das regras w3c) e... é de borla?
Além disso, tendo em conta a proliferação de utilizadores dos browsers da nova geração (Firefox e Opera, apesar do Opera ter a história que tem - só lhe chamei da nova geração porque só agora começa a ter a atenção que merece), com o NVU tem-se a certeza que as páginas saem compatíveis com estes browsers.
Aliás, NVU = páginas compatíveis com Firefox, Opera e Safari (o browser do Mac OSX).
Se alguém estiver interessado, existe um tutorial simplicíssimo, que ensina passo a passo como criar um site simples. Depois é só explorar...
http://www.thesitewizard.com/gettingstarted/nvu1.shtml
Tirando isso, o Dreamweaver é A ferramenta de eleição. Mesmo depois do site todo feito, ainda levou uns retoques no Dreamweaver. E no FrontPage... mas só para garantir que tudo ficava como deve ser no Internet Explorer. Porque depois de completo dei com uma série de erros na forma como o IE visualizava as páginas (w3c é mais bolos para o IE).