Bem, visto estares tão aflito
Parte-se do principio que qualquer placa que tenha uma entrada para antena dá para fazer o que tu queres.
Como?
Simples, ligas o teu video á placa por meio de um cabo de antena normal -> sintonizas o sinal do video tal como o farias para um canal de tv qualquer e pronto, a partir daí basta pores o video a passar o filme e um software da tua preferencia a capturar (normalmente todas as placas trazem software de gravação).
Como vês não é preciso nenhuma placa especial para o efeito, eu tenho uma pinnacle que me custou perto de 50€ e faz isso sem problemas
Espero ter esclarecido a tua dúvida
EDIT: só agora reparei que te referes ás cassetes da camara, bem, o sistema é precisamente o mesmo, pode é dar-se o caso da camera apenas ter saídas RCA e a placa não as ter.
E agora?
fazes o mesmo procedimento que te expliquei há pouco, mas desta vez ligas a camera ao video.
Resumo: a camera passa o sinal para o video pelo tal cabo RCA, o video passa para a placa pelo cabo coaxial.
Qualquer duvida avisa.